منتج الكيمياء اللذيذ: كيف يصنع السكر الأبيض من بنجر السكر

من الصعب تخيل حياة شخص حديث بدون سكر أو حبيبات بيضاء حلوة أو بنية قابلة للتفتيت أو في شكل مكعبات. تحتوي الكثير من المنتجات على السكر بشكل أو بآخر ، وينمو إنتاجه واستهلاكه في العالم باستمرار.

يتم الحصول على السكر بشكل أساسي من قصب السكر (88 ٪ من إجمالي السكر المنتج في العالم) ، وكذلك من بنجر السكر (يمثل حوالي 12 ٪). في بلدنا ، يتم إنتاج نسبة كبيرة من السكر على وجه التحديد من جذر بنجر السكر ، والذي ، على عكس قصب السكر ، ينمو جيدًا في مناخنا ويحتوي على ما يصل إلى 18 ٪ سكروز. تتضمن عملية استخراج السكر عدة مراحل ولا يمكن الاستغناء عنها باستخدام مكونات كيميائية إضافية. نحن نقدم جولة في أحد مصانع السكر ونرى كيف يحصلون على السكر الأبيض النقي من محاصيل جذر بنجر السكر.

شاهد الفيديو: ماسك البيض لازالة تجاعيد الوجه نهائيا (قد 2024).